羊肝白菜怎么炒好吃？
准备食材： 熟羊肝、白菜、蒜、姜、干辣椒、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉。 做法步骤： 第一步：买回来的羊肝用清水浸泡，泡出血水。
第二步：泡好的羊肝清水冲洗，沥干水分后切薄片。加入两勺生抽、一勺老抽、少许胡椒粉腌制十分钟入味。
第三步：腌肉的时间不浪费，将白菜洗净切片备用。（如果有爱吃香菜的也可以在里面加一些香菜提香） 第四步：锅中热油，放入姜蒜末、干辣椒段爆香，接着放入羊肉片翻炒至变色，淋入适量料酒或者白酒去腥增香。 第五步：倒入切好的白菜，翻炒均匀至断生。调入适量盐、白糖调味，最后勾芡，收汁儿后即可装盘上桌啦！ 大功告成~是不是非常简单呢？这样做出来的香辣羊肝拌白菜，口感脆嫩，辣味儿十足，配着米饭吃超级下饭哦！ 爱吃的你一定不要错过了，快做起来~