怎么腌唐蒜好吃？
1.选新鲜大蒜，把表皮去掉（也可以不剥）洗净晾干备用； 2.烧一锅开水，水开后放入干红辣椒、花椒粒和八角，煮出香味后，关火让香味散发； 3.取干净的玻璃瓶，倒上三分之一的醋（白醋、米醋都可以），然后加入少许糖，混合均匀后，把沥干水的蒜放进瓶子，再倒入泡椒水和香料汁，盖上盖子，摇匀，浸泡一周就可以吃了，想要更入味儿的话就再多泡些时间。 我是直接买的那种已经腌制好的泡椒凤爪，回来之后用清水冲洗一下，接着放葱姜、花椒、大料炖熟，这样做出来的鸡爪特别烂糊，而且入味儿很好，喜欢软烂口感的童鞋可以试试这种方法哦~ 我用这个方法做过排骨、猪蹄还有鸡翅，都很好吃呢！