鱿鱼里面塞什么好吃?

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这个得看个人口味了,我喜欢吃鱿鱼一些部位的口感,所以会做一些相关的料理。 比如我喜欢把鱿鱼里面的内脏全部清理干净后,整条放入锅中蒸熟,然后取出鱿鱼肉切片,蘸着盘底的酱油、蒜汁儿吃(其实应该是咸水鱼类的吃法)。这样处理的鱿鱼有一股海鲜的鲜味儿,而且很嫩很好吃。

还有我喜欢做铁板鱿鱼,先用刀刮去鱿鱼的表皮黑膜,然后用清水冲洗干净,将处理好的鱿鱼切成块状,用适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽和五香粉腌制片刻,最后搭配青红辣椒圈和洋葱丝,倒入适量食用油和熟芝麻拌匀就可以烤制了,这样做出来的鱿鱼味道也很赞! 至于鱿鱼里面塞什么的问题上,我认为可以根据个人的喜好来添加食材。比如喜欢香辣口感的就选择小米椒圈、葱姜蒜和豆瓣酱来做馅料;如果喜欢酱香型就可以选用黄豆酱、甜面酱、生抽和老抽来调馅儿;当然还可以选择西式的做法,用洋葱、酸奶或者奶油等来做沙拉酱拌在馅料里,或者用黄油来煎制作成西式的烤鱿鱼。

总之,只要你想得到,就能做得出来~ 小窍门:在清洗鱿鱼的时候,可不要只顾着搓洗表面,要留意剪开鱿鱼的嘴部,将其中的污物和细沙全清洗掉哦! 更多海鲜美食,尽在【豆果美食】!

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