当归煨鸡好吃吗？
当归是中药材，有补血的作用；鸡肉营养丰富，蛋白质含量高，并且比较容易消化吸收，是优质蛋白的重要来源之一。 当归和鸡肉一起炖出来吃，对身体健康有好处，尤其适合女性食用。 【食材】 土鸡、当归、生姜、花椒、大葱、食盐、生抽、老抽、白糖、植物油 1.首先我们把土鸡清洗干净，剁成小块备用。
2.然后把姜去皮切成片状，当归清洗干净，切成段状，准备适量的花椒和大葱。
3.起锅烧油，油温升高后放入姜片、葱段、花椒进行爆香，随后倒入切好的鸡肉块。
4.开始炖煮，放入少许食盐、生抽、老抽、白糖调味，然后加入适量的清水，清水要没过鸡肉表面。
5.大火煮开后，撇去浮沫，然后盖上锅盖，转小火慢炖一个小时左右。在炖的过程中我们要注意去除汤面上的泡沫。 一小时后再加入当归，继续小火慢炖半小时。 最后撒上葱花，就可以享用了！ 一道营养美味又健康的当归煨鸡就做好了，你学会了吗？ 平时我们可以在闲暇时间给自己煲个汤喝，既温暖身心又能营养滋补。不过要注意的是，鸡汤虽然好，但也不适合多喝哦~ 因为鸡汤中含有丰富的脂肪，如果大量饮用鸡汤，很容易引起胆固醇偏高，对于心血管疾病患者来说，更是要尽量少喝或是不喝。