花莲清蒸好吃吗？
作为台湾省花莲县的县人，我觉得我很有权力来回答你这个问题！ 首先，花莲县主要的经济作物是茶叶跟水稻，花莲县的主要饭食是米饭和茶点。其次，因为靠近海洋又受到太平洋暖流的影响，气温较高较温暖多雨，非常适合蔬菜的生长。花莲县的菜肴主要以蔬菜为主，当然也有鱼肉等海鲜，但是比起台湾其他县市要少很多。在花莲吃大鱼大肉的情况还是比较少的，比较符合内地人对“清淡”的初步印象。
花莲县的饮食有着非常浓厚的宗族特色。为什么这么说呢？因为花莲县是由几个岛屿组成的，岛与岛之间交通不算方便。因此同一姓氏的人们为了聚族而居，同姓的人往往聚居在一个或是邻近的几个村庄，形成较大的宗族聚集地。这种地理环境让姓氏宗族在花莲县乃至台湾社会中都扮演着重要的角色。
在花莲只要你进了祠堂，不管你认识不认识，哪怕只是陌生人，只要是同一个姓氏的都会热情地招待你，给你盛饭倒茶。而在饭桌上更是充满了浓浓的宗族气氛，陌生人的你们会因为同姓而迅速消除距离感，边吃边聊。 也许是因为地理环境和历史原因导致的这种现象。所以你要是在花莲县吃饭，尤其是农村乡下的餐厅，很多时候老板和你聊天时第一句话就是问你是哪个姓。
回到问题上来，花莲县有没有好吃的呢？当然是有的，而且很多！除了我上面提到的以蔬菜为主的菜肴外，还有花生糖、凤梨酥、冰沙、水果沙拉等小点心。要说最出名的恐怕还是花莲鱼丸，但是这东西在花莲有很多家店卖，做得都差不多，味道也没什么区别，可以说完全比不上福州鱼丸，更比不上青岛的鲅鱼水饺。所以花莲鱼丸其实是很普通的一碗鱼糜制品。