土豆和什么肉煮好吃？
作为一个在云南长大，对菌子爱得深沉的四川人，首先想到的是野生菌。 推荐青苔兔（也叫麻鸭）炖草果橄榄，我也不知道这是什么肉，反正味道很不错。 买回的兔用凉水浸泡出血水，冷水下锅焯至血沫浮出，冲洗干净待用。 另起锅热油，三成热时下姜丝、葱白段爆香，加入焯好的兔，调至大火煎至两面金黄。 加入两勺老干妈酱、两颗鸡蛋拌匀后，倒入热水，加入适量食盐和生抽煮至沸腾，盖上盖子转小火焖20分钟，打开盖子打入淀粉芡汁勾欠，撒上葱花出锅即可。 嗯，香！
如果不喜欢吃兔子的话，可以试试羊肉和豆腐。 把新鲜摘下的香椿用清水冲洗干净，然后开水焯烫一下，捞出沥干水分切碎。 将羊肉切成薄片，用生粉、白酒和适量食盐抓匀腌制片刻。 锅内热油，四成热时放入剁碎的香椿炒香，随后放入羊肉片炒至变色，加入少许生抽和食盐调味，最后放入切好的豆腐丁，翻炒均匀后即可出锅。 这道“椿芽炒羊肉”是我外公的拿手好菜之一。小时候最爱吃他做的菜，每次必点，所以记得特别清楚。
其实除了以上两个例子，还可以很多，不过我想起别的要晚些…… 比如，可以用排骨炖藕或土豆。 用五花肉炖板栗或者花生。 用鱼肉加上豆腐炖成鲜美的鱼汤。 (这个我试过，不错，值得推荐) 用猪蹄炖黄豆。 当然还有我最爱的可乐鸡翅。 …… 等我想起来再更新…谢谢观赏！