草鱼与青鱼哪个好吃?
“草鱼的吃法不少,最原汁原味的做法是煮成汤,鱼肉放进锅里跟豆腐一起熬,加点生姜去腥增香,那味道真是鲜到骨里。” 说这个是因为我觉得草鱼刺比较少,而且用豆腐熬汤可以很好的吸附在鱼骨头上面,使得刺不多的草鱼做汤喝也完全没问题;加上鱼刺软烂,口感更是好到没朋友。 另外就是家常的做法:红烧、糖醋、油炸等等;不过这些做法对我来说都太复杂了,还是炖汤最适合我这样的懒虫。
至于为什么说到青鱼,因为今天买到了两条青鱼,大的那条已经做成鱼丸了(因为听说鱼脯很出名所以做了鱼丸),还有一条比较小,准备清炖一个汤。 对于青鱼,我只做过醋溜和炖汤,其他的还没有尝试过,所以也没有多少经验可供分享……至于好吃不好吃嘛,我个人觉得是比较好吃的,可能是因为我没有吃过更好的缘故吧(๑• . •๑)…