鸡腿煮什么好吃？
1 先把鸡腿去骨（这个步骤可以请卖家代劳，回来自己收拾一下即可） 2 锅中放冷水，鸡腿肉，料酒，生姜片一起大火煮开后再多煮5分钟捞起沥干水 3 小碗中放入生抽，老抽，豆瓣酱，老干妈，白糖，胡椒粉，少许清水混合均匀调成酱汁待用 4 炒锅热油，倒入调好的酱汁，小火熬至上色后加入热水，再煮片刻让酱料入味 5 大火烧开后转小火慢慢炖至汤汁浓稠，鸡腿肉已经吸足了味道 6 加少许鸡精和葱花提味增香即大功告成啦！
PS：如果喜欢吃辣的可以买川渝一带的干辣椒，用油炸熟后连油带料一起倒入锅里炒出红油，再加入剩下的调料，这样出来的成品会更香辣过瘾~