爬虾怎么么做好吃？
麻辣爬虾 材料： 大海虾（活）500g、香菜少许、辣椒油2勺、花椒1小把、生抽3勺、陈醋2勺、白砂糖适量
做法步骤： 1.买回来的大海虾用清水泡1个小时，期间换2次水(目的是为了将表面的淤泥洗干净)；泡好的大虾清洗干净后吸干水分，备用。 2.取一碗，放入2勺生抽、2勺陈醋和少量白砂糖，调成酱汁备用。
3.锅里放宽油，油温6成热时，放入处理好的鲜虾，炸至外壳变脆即可捞起，沥干油分，备用。 4.再次起锅，小火加热，放入辣椒油、花椒以及剩余的调料煮开，调成椒香浓郁的调料汁。
5.最后把炸好晾干的虾仁倒入调好的料汁儿里，搅拌均匀，让每只虾仁都能均匀蘸上调料汁，即可食用啦！吃起来咸甜适中，鲜香入味，特别过瘾！