茶树菇和什么炒好吃？
食材准备： 茶树菇干品50g、新鲜香菇50g、红椒半个、黄椒半个、生抽15ml、盐2g、白糖3g、水淀粉40ml；
制作方法： 1.将干茶树菇放入清水中浸泡至软，然后洗净后切成段备用；鲜香菇洗净去蒂，切片；尖椒与黄椒洗净，去除籽后分别切片；
2.炒锅中放入油，烧热后下入香菇煸香，然后加入生抽、白糖和盐调味，再倒入水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠；
3.另起锅，注入油，烧热后放入茶树菇煸炒出香味，接着倒入炒好的香菇，拌匀后即可出锅。 小贴士： 在制作本菜时，最好使用铁锅，这样可以让菜肴的香气更浓郁一些。 如果觉得炒出来的菜品颜色不够鲜艳，可以在下锅之前用盐水浸泡一下蔬菜，这样可以使其变得更加翠绿。
味道上：咸香可口，菌香味浓！
营养上：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质元素，以及氨基酸、多糖等营养成分，经常食用能够增强免疫力、延缓衰老、降低胆固醇、抗肿瘤。