最近正好重走了南宋马可·波罗之旅，从意大利出发，沿丝绸之路来到中国，最终来到了北京。为了向这位著名旅行家致敬，我特意做了几道西餐，其中的“菠菜奶酪沙拉”就是借鉴了马可·波罗在游记中提到的意大利菠菜奶酪沙拉的制作方法制作的。首先准备一把新鲜菠菜，一根胡萝卜，一个橙子（可选）。
1.《本草经集注》中记载，“恶硫黄”，说明透骨草能解硫黄毒。现代药理研究也表明，透骨草能减少组胺的释放，从而起到抗过敏作用；对乙酰氨基酚和阿司匹林有较强的解毒作用等。2.《药典》中未记载透骨草有致畸、致癌或其他不良反应。
“以形补形”是民间流传的对中医理论的一种通俗解读，其实这一说法并不准确。 形补形的食补方法确实存在，比如吃猪手（猪蹄）对于关节肿胀、疼痛的患者有一定的辅助治疗作用；喝猪肚汤有助于消化，保护胃黏膜。 但用阉鸡来治疗阳痿、早泄就不靠谱了！