蒸荔浦芋头好吃么？
我做过两次，一次是直接上锅蒸的，那次失败了，芋头的颜色变深了，不知道是不是因为氧化了，形状也不好看了；第二次就是这几天做的，改进了方法，成功了！ 做法很简单： 1、把芋头去皮（我忘了去掉了，直接蒸了的），切成小块状，尽量切得细一点；
2、在锅里加入少量的水（只要刚刚没过芋块就可以了），将切好的芋块放入锅中，大火蒸约15分钟； 3、准备一个盘子，把蒸好的芋块倒进去，滤出汤汁，趁热加入白糖搅拌均匀（一定要趁热加，凉了之后就容易不融合）；
4、在盘子中倒入适量牛奶，稍微搅拌一下，让糖水与牛奶充分融合，盖上盖子，放入微波炉加热约一分钟；
5、取出后，在上面撒上一层酸奶，再铺上坚果碎和蔓越莓干即可。 我做的是小碗装，这样一碗成本大概四元。
第一次做的时候没有注意到要冷水下锅，导致部分芋块粘在了锅底上面，不好剥掉。这一次注意了这个问题，不过还是有一些粘底了，所以建议大家用平底锅蒸比较好。 这个甜品做起来非常简单，关键是要趁热加糖，凉了就很难融合在一起。
味道真的很不错呢，又香又甜的，连吃两碗都不嫌多！