熟鸡蛋怎么加工好吃？
我是很喜欢吃熟鸡蛋的，以前还喜欢喝生鸡蛋液（就是打散的生鸡蛋拌着醋和辣椒吃） 后来听老人说生鸡蛋不好就改成了吃熟鸡蛋。但是熟鸡蛋也分很多种吃法！ 我最喜欢的是咸蛋黄蒸豆腐，咸蛋黄是超市买的成品，豆腐是自己做的内酯豆腐。 做法如下：
把豆腐切成块状，放在盘子里，把咸蛋黄均匀铺在豆腐上面，上锅蒸10分钟左右就可以了。 咸蛋黄可以直接买生的回家自己煮熟。或者买成品的咸蛋黄蘸白糖吃也不错。
还有一种比较特殊的吃法，我是在《舌尖》里看到的，就是用青红椒一起炒熟鸡蛋。这个吃法有点特别，而且味道也很不错。 先把红尖椒和绿尖椒切成圈，和鸡蛋放在一起，加盐拌匀了，下锅炒熟就可以吃了。 这两种都是熟的简单的食物，不过自己做的时候要注意生熟程度。
另外，还有一个鸡蛋美味又简单的方法推荐给大家——卤蛋。 用八角、桂皮、香叶、干辣椒煎一下，加入生抽、老抽、冰糖，再倒入切好的鸡蛋，加水没过鸡蛋，小火炖一个小时就行了。这样做出来的卤蛋咸香味美，非常下饭。