馄饨怎么烧好吃吗？
我小时候住在部队里，当时条件有限没有肉可以吃的时候，我妈就会用紫菜和虾皮给我做一碗馄饨吃。做法也很简单把鸡蛋打成蛋液加入水搅拌成糊状，锅里放少量油烧热后倒入蛋液翻炒成熟盛出放凉备用。 然后把买的馄饨皮切成末状，在放入葱花姜末炒出香味后，把放凉的蛋糊倒进去加少许盐拌匀就成了馅料。
最后就把饺子皮沾点水叠在一起，用刀背轻轻拍一下形成薄片，舀一大勺馅放在上面卷成筒状，再压成饼形。 锅里水烧开之后把馄饨放进去煮熟就好了。一碗热腾腾香喷喷的馄饨就做好了。
虽然简单但是味道很好，你可以试试。 后来长大了出门上学工作偶尔也会想家想到妈妈做的馄饨就给自己做一碗。不过在外面做馄饨有个麻烦事就是馄饨皮买不太到，可以买到皮也没法做得好吃的馄饨，因为不会调馅儿。 后来学了厨师以后自己尝试着做了很多种口味的馄炖，最好吃的还要数虾仁馄饨啦！
新鲜的虾仁剥去皮留下尾巴部分，用清水冲洗一遍然后加少量的蛋清和面粉抓匀了腌制一会儿。等虾仁入味了加入葱花姜末和酱油料酒芝麻香油充分翻拌均匀就可以啦~ 买回来的馄饨皮通常都是一张一层叠着的，我们可以先展开来用剪刀剪成细条然后再用手撕开就变成一片片的了，非常方便快捷呢~
烧一锅开水把馄饨放进去煮个七八分熟的样子就可以捞出来了。 剩下的馅料不用全部用完，可以留一部分来做饺子的馅儿。 自己做的混沌皮薄馅嫩，一口咬下去鲜甜的汤汁溢出来，别提有多美味了～你也可以根据自己的喜好往里面加盐加糖或者加点辣椒油提味。