豆角南瓜怎么炒好吃？
准备食材。 （2）将切好的豆角和切成块的南瓜一起放入锅里，加少许盐用中火炒5分钟； （3）加入酱油、五香粉炒匀，就可以出锅了！ 这样一道美味的下饭小菜就做好啦～味道咸香可口，营养也非常丰富，赶快试试做一下吧！
1.健脾养胃，补肾消肿 南瓜是典型的高蛋白低脂肪食物，其中含有丰富的碳水化合物，适当进食可以为机体提供足够的能量，参与基础的生理活动。南瓜中富含膳食纤维，能够有效刺激胃肠道蠕动，因此具有促进消化的功能，适合脾胃虚弱以及肾脏虚弱的人群食用。 除了直接吃之外，大家也可以尝试一下我分享的炒制方法，简单易学，快来试试吧！
2.清暑解毒、明目美容 夏天高温炎热，人体新陈代谢旺盛，汗液的排泄增加，因此体内消耗水分多，如果及时补充水分，多吃清热解暑、生津止渴的食物，则能缓解身体的干燥情况。 此时正有豆角和南瓜成熟，它们都含有丰富的营养成分，对于祛除暑湿、预防中暑、生津润燥都有很好的效果。
尤其是南瓜中含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，从而起到明目的作用。由于维生素C可减弱光线对眼睛的刺激，而南瓜中含有丰富的维生素C，因此经常吃些南瓜对于保护视力也有不错的功效。