大虾沾什么材料好吃？
作为一个沿海城市的人，对虾真是再熟悉不过了。 虾可以做的吃法也很多，白灼、蒜蓉清蒸、油焖、炸烹、酱焖等等。 用料简单味道却都不差。
我最喜欢吃的一道做法，是酱焖大虾。 鲜虾剪掉长须，用清水冲洗干净备用。
生姜切末，甜面酱加少许清水搅拌均匀成酱汁。
起锅热油，放入八角和姜末爆香，下入虾段炒出甜味后，倒入调好的味汁，盖上盖子小火焖煮几分钟至熟透入味。最后淋上香油，撒把葱花就可以上桌了。
一口咬下去，满满的幸福感。咸香的口感，恰到好处的味道，让人吃完恨不得盘里剩下的汤汁都要舔干净。