小电锅做什么好吃?
小电锅可以做的美食太多了,因为我比较喜欢用小电锅做粥和汤,所以接下来推荐的都是用 小电锅可以做的好吃的粥和汤! 粥类 食材:大米100g、牛奶250ml、鸡蛋一颗 做法: 1. 淘洗好大米,浸泡半小时(我是晚上泡的,第二天煮); 2. 将浸泡好的大米放入锅中,加入约六倍于大米的水量,煮开之后转成小火慢慢熬制; 3. 待米煮至开花(大概半个小时的样子),关火让粥焖一会入味; 4. 在粥里打一个蛋,搅散,开最小火慢慢煮熟,期间不要搅拌,否则会结块。 Tips: 打蛋的时候可以先在碗里垫一张保鲜膜,这样比较方便清洗。 做好的粥可以根据个人喜好添加糖或者盐来调味儿。 我还会在上面铺上水果或者燕麦之类的,更营养美味~
食材:银耳二朵、莲子一小把、百合五片、枸杞少许 做法: 1. 银耳用清水泡发后去掉老根,撕成小块;莲子和百合分别用清水泡发,清洗干净; 2. 上述食材放入锅中,加清水大火煮沸后转小火慢熬两个小时左右; 3. 食用前撒上洗净的枸杞即可。 Tips: ① 熬煮的过程中要经常搅拌,以防粘底; ② 因为食材提前用清水泡发过,所以汤品不会很咸,如果感觉偏淡可以适当加点食盐进去。 这个汤味道蛮清爽的,早上喝一碗去上班,一整天都神清气爽哒~ 除了上面的粥和汤以外,小电锅还能做很多其他的东西:水煮肉片/鱼、冒菜、关东煮、泡面、火锅…… 只要你想得到,就都能做得出来!
希望我的经验对你有帮助啦~