鱼丸做什么汤好吃?
鱼丸做汤,最经典的就是鱼丸汤啦~ 做法其实也很简单,把鱼丸放锅里煮熟,然后打个鸡蛋、放点葱花在里面,加点盐、滴几滴醋进去搅拌均匀就可以啦。但是这样直接吃又觉得有点单调,所以可以整点青菜放进去煮一煮,放点味精提味,一碗鲜香四溢的鱼丸汤就可以出来啦!
不过要注意哦,鱼丸里已经有了咸味和鲜味,所以盐要少放一点或者不放都行;醋也不要放多,味道太重会压了鱼肉的鲜味。 除了鱼丸汤以外,还可以试试其他汤品 比如这个蔬菜鱼丸汤,有绿色的蔬菜和金黄色的豆腐同鱼片一起煮,营养更加丰富,颜色也超级漂亮!
还有这个紫菜蛋花鱼丸汤,鲜甜的汤汁里面夹杂着脆生生得紫菜和嫩黄的蛋花,喝一口简直让人欲罢不能啊~~
喜欢清淡口味的小伙伴还可以试试这道鱼头鱼骨鱼丸粥,软软烂烂的鱼头拌着软糯弹牙的玉兔,配上清香怡人的米粥——那可真的是一口就沦陷啊~~~