那的馒头好吃吗?
我,东北人,最北边的那种,以前对馒头的印象就是北方杂货店卖的散装的馒头,硬邦邦的,买一个得配着咸菜、酱油吃。 来厦门以后才发现还有这么好吃的馒头! 我吃的这家是在中山路附近,小胡同里,门面很小,进里边才知道别有洞天。老板和老板娘都是山东人,老板还会拿手机帮你拍短视频~ 蒸好以后的馒头会放在大锅里焖着,你点一个,老板就给你一个拎着绳子的小葫芦,里面装着刚出笼的热气腾腾的白胖胖的馒头。
我每次都是要两个,一个菜馒头(甜)一个葱油馒头(咸)。馒头很蓬松,软软的,轻轻一掰就分成两半了,里面有点淡淡的黄色,嚼起来有淡淡的面香。
我第一次知道馒头还可以有这种吃法——在葱油馒头里裹着油条一起吃…… 葱油馒头里面有腌过的香葱碎,酥脆的油条,被软糯的馒头夹着,口感很丰富,一点也不会觉得突兀或者腻味。
后来我又吃过他们家的豆包、菜团子等,豆包也是我最爱,豆香十足。这个豆包和北京的豆包味道可是完全不同哦~~ 在厦门呆的那几天我每天都想着吃这种好吃的馒头,可回来以后再想吃,就找不到了,不知道是不是这家店倒闭或是换地方了……希望还在厦门的小伙伴能找到这家店铺!