吃牛鞭有副作用吗？
作为一个在新疆呆过很久的广东人，对于牛鞭这种“补品”可以说是有非常深刻的经历了。 先说答案：正常服用没有明显毒副作用；但是如果过量服用、盲目服用，或者本身有慢性胃炎、胆囊炎等疾病，则有可能出现不良反应甚至中毒。
我在乌鲁木齐一家大型连锁药店做过一段时间，曾经见过不少人买牛鞭，也有一些顾客就为了买牛鞭而来，一次就买好多，我很好奇他们是怎么吃的，问她们为什么吃这么多，他们的回答一般都是“补身体嘛！” 后来做的时间久了才知道，这些人大部分都属于“以形补形”“吃什么补什么”的那一类，认为动物的某个器官能够代替某个中药的功效，比如牛鞭能够补肾壮阳，所以就用牛鞭来补肾…… 我想说其实这些想法都是不正确的，虽然牛鞭中含有雄性激素，但是人体对雄性激素的吸收和利用是非常有限的①②③，而且最终能够发挥作用的活性物也非常有限④⑤⑥。
一些消费者还有“多吃点，多吃点就能补起来了”的想法，实际上不论你吃多少，机体对雄性激素的吸收就那么多，你吃得再多，机体也无法一次性全部吸收。 当然，我并不是说雄性激素没有作用，雄性激素在调节生理功能，维持体内环境稳定方面起着重要作用。当患者由于某种药物或者疾病导致体内雄性激素缺乏的时候，及时补充雄性激素是可以治愈疾病的。 不过，用雄性激素类药物“食补”要慎重，因为如果服用不当，很可能出现不良反应，例如肝功能损害、肾功能不全等。特别是对于本身就有肝炎、肾炎等病的患者，用药更要格外小心⑦⑧⑨。
我认为正常人只要严格按照医嘱服用熊激素类药物是没有明显毒副作用的⑩。但如果自行购买食用，就不一定了。 除了药物的因素外，如果一次性吃太多，胃肠道无法完全消化，就会产生腹胀、恶心、呕吐等不良反应；如果食用方式不正确（如油炸食用），也可能造成食物中毒。 所以，不管是食补还是药补，都要讲究科学方法和适量原则，这样才能达到最佳效果。否则可能事与愿违。