芋头怎么煲好吃？
2. 准备食材 芋艿、五花肉、姜（切末）、香葱（切碎），此外还需要油、盐、生抽和老抽各适量。 如果不喜欢吃太油腻的食物的话，可以考虑选择里脊肉哦~不过记得在腌制肉的时候多放一点儿佐料，尽量去腥增香。 3. 处理芋艿 五香芋艿做法非常简单，最主要就是处理好芋艿这步，接下来就可以直接下锅焖了～
将芋艿洗净并削掉外皮，然后切成滚刀状。为了更入味儿，可以沿着芋艿的纵向劈开，但不要完全劈断。 4. 腌制五花肉 把买回来的五花肉清洗干净，沥干水。接着在肉上划几刀，便于入味。 再加入1勺盐、3勺生抽、2勺老抽和适量白糖以及葱姜末，抓拌均匀后盖上盖子，腌制2小时。 5. 炒制 锅中烧热多油，倒入腌好的五花肉，小火煎至表面金黄并且有焦斑出现。 然后再翻入芋艿，大火炒匀，让芋艿裹匀酱汁，使其充分入味。 最后加入适量清水，刚好没过食材即可。大火煮开后调成中火，慢慢收汁。等到汤汁变得浓稠，就可以出锅装盘啦！ 一盘美味的五香芋艿就做好啦～吃起来软糯香甜，咸鲜适中。 喜欢这个味道的朋友，不妨试做一下哟～