猪肉丸好吃吗？
我做过一次，还算是比较成功的吧。。。其实做肉丸最简单的方法就是买一个绞肉机回来把肉馅搅碎，不过这样做出来的肉丸会比较散，可以买个过滤网回来把肉浆滤一下，这样丸子就比较有嚼劲了 我是用手工做的，把剁好的肉馅放到碗里，加入少许酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、生粉、蛋清搅拌上劲（最好是顺着一个方向打），然后做成丸子形状下锅煮熟就行了 不过我觉得猪肉丸最好吃的是配上芥辣酱料吃，很鲜！
做法也很简单，就是把小米椒、大蒜剁碎，加入生抽、醋和适量清水调匀，最后淋上热油激出香味就可以了。喜欢香辣口味的可以在酱里面加点豆瓣酱和花椒粉，或者来点剁辣椒、泡姜、泡椒什么的。 我一般都是做很多丸子和酱一起放冰箱，想吃的时候就拿出来蒸热蘸酱吃，味道美极了~\(≧▽≦)/~