火锅怎么装好吃?
作为一个在四川生活了多年的北方人,火锅对我来说真是无处安放的魅力啊! 先放几张自己吃的,以图沾点锅底的香味儿……嗯,我就是这么没出息~~~ 火锅要想装得比较有逼格一点的话,首先你要有一口漂亮的锅(当然你要是土豪那可以忽略这条答案)。我吃的这个叫“聚乐火锅菜”的锅,是在成都吃的。这锅长得就像一个大碗一样,中间凹下去的地方可以用来放菜加热,周围一圈用来涮菜。我觉得这样设计还是挺合理的,毕竟有些人就是吃不了太烫的食物嘛。而且这锅里还附带了一个小汤勺,在吃的时候舀着喝感觉还挺好的。
除了锅之外,你需要准备一个好看的勺子、一双干净无油的筷子,再买一些一次性塑料餐盘和塑料袋,就可以大摇大摆地去吃火锅了。 不过我还是建议自己在家里吃,因为外面火锅的味道实在是不敢恭维。自己在煮菜的时候可以放一点点火锅料提味儿,煮好了以后用筷子夹起来放在自己干净的碗里,然后浇一勺子原汤,啧啧啧,那个味道才叫美妙呢。 我觉得最好的装饰品也就是香菜、蒜苗之类的了吧,直接往锅里一扔,香味一下子就弥漫开来啦!
其实最简单的食材,往往能吃到最本真的味道,比如我自己在家涮羊肉就最喜欢清水涮肉,蘸着醋酱吃。有的人可能会觉得这样吃不入味,但我吃着就觉得很好吃呀,肉的嫩和黄芥辣子的香味在我口中融合,那滋味……
好啦~该说的都说完啦~希望题主能吃的好,吃得健康~