牛肉做氷煮肉片好吃吗？
我吃过最好吃的「冰煮羊肉」来自成都，不是涮着吃的那种。 我一个外地人，对内蒙的涮羊肉并没有那么着迷……总觉得那肉做得太熟了！ 直到我在成都吃了一次「冰煮羊肉」才找到真爱。
这家叫「王娘鱼翅」，是一家开了好些年的苍蝇馆子（据说原址在营门口立交桥下桥，后来搬到清水河旁）。 去的时候刚好碰到老板儿子媳妇在家里宴请客人，桌上放了满满一大盆羊肉、一大盆豆芽，还有几盘蔬菜。
老板介绍说，这羊肉是他在内蒙收购的羊崽儿，用草果、当归等药材炖成的，特别滋补。不过我觉得味道更值得一赞。 那晚我们吃了两盆羊肉，喝了几瓶啤酒。
临走时，老板还免费送了我们几个糖蒜……