宝宝蘑菇粥怎么做好吃?
准备食材:新鲜蘑菇、白米、高汤(鸡汤)、盐 步骤如下: 1.把米洗干净,用清水泡着;汤锅里放适量清水,把洗净的米放进去炖; 2.待锅里的水烧开后,再把清洗干净去皮切好的蘑菇倒进去一起煮; 3.待米烂了以后,把汤汁收得差不多干的时候就可以加适量的盐调味了。
小Tips:
1.选用的菇要是新鲜的,如果是不新鲜的菇,不仅味道口感差不好吃,还有可能引起身体不适;用干的菇来煲粥也是可以的,就是香味没那么浓,需要煲的时间会更长一些。
2.挑选米的时候要挑含直链淀粉含量高点的,这样煲出来的粥会比较爽口。
3.除了放鸡汤外,也可以放其他的有益于健康的食材,如瘦肉、鸡蛋、青菜等,增加营养成分。