蟹肉的吃法有很多，最经典的就是做成蟹肉粥了。在煮好的白粥里捞起一块块白嫩嫩的蟹肉，沾点酱油食用，别有一种风味。我最喜欢的是酒蒸蟹，在碗里放少许白酒、姜葱，把清洗干净的蟹放在上面，上锅蒸熟后蘸着酱油醋吃。当然也可以直接把切好的蟹放进油锅里煎至金黄，蘸着辣椒面吃，味道也是极好的。
蟹肉的吃法有很多，最经典的就是做成蟹肉粥了。在煮好的白粥里捞起一块块白嫩嫩的蟹肉，沾点酱油食用，别有一种风味。我最喜欢的是酒蒸蟹，在碗里放少许白酒、姜葱，把清洗干净的蟹放在上面，上锅蒸熟后蘸着酱油醋吃。当然也可以直接把切好的蟹放进油锅里煎至金黄，蘸着辣椒面吃，味道也是极好的。