最近家里的小银鲳都肥了，做清蒸的、油焖的、煎的……做法多样，味道好极了！ 小银鲳鱼学名尖头鲂，也叫鲳鲹、鲳鱼、凤鲚，属暖水性海洋鱼类，喜栖息于近海海域，主要分布于我国东海和黄海沿岸。 春天正是吃凤鲚（小银鲳）的好时候。此时节，新鲜捕捞上来的凤鲚鱼肉肥厚、口感绝佳。
最近家里的小银鲳都肥了，做清蒸的、油焖的、煎的……做法多样，味道好极了！ 小银鲳鱼学名尖头鲂，也叫鲳鲹、鲳鱼、凤鲚，属暖水性海洋鱼类，喜栖息于近海海域，主要分布于我国东海和黄海沿岸。 春天正是吃凤鲚（小银鲳）的好时候。此时节，新鲜捕捞上来的凤鲚鱼肉肥厚、口感绝佳。