松茸的功效比姬松茸高吗?
姬松茸和松茸虽然名字中都有“松茸”二字,而且功效差不多,但它们的学名和产地都是不一样的,并且姬松茸的产量比松茸高得多,所以价格便宜得多。这两种菌类的功效不能简单地以谁高谁低来对比,如果非要对比,只能说它们的功效差不多,姬松茸比松茸的致癌物质少一些。
姬松茸又名足 extensions of the cap, 短白足伞、红松茸、黑松钉等,姬松茸因具有 松蘑 的子实体和 香菇 一样能煎食的肉质,故称姬松茸。姬松茸生于 寄生 于 豆科 植物及其它草本植物根部的菌丝上,属典型的外生菌根真菌。姬松茸原产于巴西中南部的 亚马逊 雨林地区,为热带和亚热带 土壤菌根 栽培的珍贵食用菌。姬松茸是一种具有较高营养价值和保健功效的珍稀食用菌。
松茸,学名松口蘑,别名 matsutake 、 松蘑 、 突厥 猴头 ,因主要寄生于 松科 红松 、 落叶松 、 火炬松 、 华山松 、 怀氏松 、马尾松、冷杉、铁杉,以及 红杉 诸属的 寄生菌 根,故名松茸。松茸较其它菌类晚生成,每年初秋雨后的山间才有,生长期在9-11月,它喜湿冷暗的山林。