鸡炖参补什么功效？
鸡肉味甘、性温、入脾、胃两经，具有温中、益气、补虚、填精、健脑、强身、补肾壮阳、固表息风、安神等功效；
粟米味甘、性凉、无毒、入心、肺、脾经，具有健脾利湿、和胃安眠的功效；党参味甘、性平、无毒、入脾、肺经，具有补中、益气、生津、养血等作用；蜜枣味甘、性凉、无毒、入肺、脾经，具有补中益气、养血安神的功效；枸杞味甘、性平、无毒、入肝、肾经，具有滋肾、润肺、补肝的作用。
所以，若能将这些物合炖成汤，汤味清甜，鸡肉绵软，容易消化吸收，为冬季滋补佳品，常服可以增强体质，强壮身体，有病者可起到辅助治疗作用，无病者可以起到强身健体、防病、延缓衰老等作用。