如何保持厨房通风？
保持厨房的通风，可以通过以下几种方法：
1、抽油烟机排油烟：在烹饪时，及时开启具有足够风量的抽烟烟机。由于热气流上升，烹饪时可抽走室内的油烟，烹饪后室内温度未高于室外时，油烟机也能工作。烹饪后室内温度高于室外，应延时关停抽烟烟机。
2、换气扇换气：在烹饪后，开启换气扇及时排走室内的水蒸气及烹饪未抽净的油烟异味余味。在烹饪过程中，室内温度高于室外，应延时关停换气扇。
3、在烹饪前和烹饪中、烹饪后，按厨房间门窗的具体布置选择开窗（尤其是外窗），在烹饪时开启抽油烟机的同时，打开朝向进风的一级房间的门和朝向进风的相邻房间的门，有利于更有效地将油烟排至室外。开窗方式应有利于形成水平或竖向的空气对流。在烹饪后室内温度高于室外时，也要尽可能地开窗。
4、厨房与其他房间的隔墙上可开小门，平时关闭，以减少油烟窜入其他房间。