如何用土豆做馅？
我们吃腻了平时食用的水果馅饺子，今天为大家推荐一款不一样的饺子——土豆馅饺子。喜欢挑战口味的朋友一定不要错过。它的口味超级独特，而且做法超级简单哦。快来看一下具体的制作方法吧。
土豆不仅能食用，而且还能治病，可见它的价值是多么的高，但很多人不知道如何用土豆来做菜，今天小编来教你：先将土豆洗净，削皮，切细丁，撒上细盐备用；羊肉洗净，剁成小丁；羊肝洗净，切成薄片，再撒上细盐；然后把上述蔬菜馅放入盆中，拌匀，制成馅心；把面团制成小面团，擀成圆形的饺子皮，包入馅心制成饺子；最后放入煮沸的锅中，加入适量水煎煮，待饺子受热膨胀、浮上水面即可起锅食用；汤勺内放适量高汤煮沸，加入葱花及适量食盐调味，供汤饮。
土豆的食用功效：
1、和玉米相比，土豆含有丰富的维生素C和谷胱甘肽，有治疗慢性胃炎、清除自由基、延缓衰老、消肿、抗癌等作用；
2、土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾；
3、高含量的膳食纤维可促进消化功能，且能促进大肠蠕动，有较好的通便效果；
4、土豆含有的微量元素很丰富，对诉讼不良体质、延缓衰老很有帮助；
5、土豆还有其他不少营养功效，有预防高血压、克制心绞痛、调整脾气不良、通便消肿、防治午夜呕吐等等，而且将其调入各种汤汁和肉类烹饪，会使其具有不同的药用价值，或补肾、或退热、或治神经痛等。