儿童早餐怎么吃最营养？
作为两个孩子的妈妈，关于如何安排孩子早餐的食谱，我可太有发言权了！ 先分享一个让我家孩子胃口大开的营养美味早餐： 具体做法如下： 用虾皮、鸡蛋和适量面粉制作成虾皮鸡蛋饼，给孩子吃； 我会用胡萝卜、西葫芦给孩子做一碗色香味俱全的蔬菜疙瘩汤； 再来个水果汁或纯果汁，补充丰富的维生素C； 最后再让孩子吃点粗粮，搭配牛奶或酸奶，这个早餐就完美收官啦~ 当然，除了这种“套餐式”的丰盛早餐外，我还会用剩米饭给孩子做个营养煎饼、用杂粮粉和孩子做碗五彩面等，食谱千变万化！ 之所以这么注重孩子的早餐，是因为早上是孩子血糖最低的时段，饮食不合理，容易引起低血糖等不良症状。而且人体经过一夜睡眠之后，胃早已排空，早餐可以说是“补仓”的一餐。早餐不仅要吃饱吃好，更要注重营养全面，这样才能够为孩子一整个白天提供充足的能量。
那么，究竟怎样做才能兼顾营养与美味呢？在这里我就不得不提到一个人——《早餐中国》的主厨孙明。他制作的早餐食谱中，不但有地方特色小吃、家常面食，还有肉包子、烧麦、煎饼果子等，可谓是口味丰富、营养全面。更重要的是，孩子都非常爱吃！ 比如，他用云南特有的饵块和大米饭，配合时蔬做出一道色彩缤纷、口感丰富的早餐——菠萝咕咾饭，孩子一口就爱上！ 再比如，用简单食材做出精致三明治，配上水果和燕麦粥，均衡营养又美味。 想要获取更多实用育儿干货，你也可以关注我的视频号@孙明说早餐哦～