儿童喝乳酸菌好吗?
可以的,不过要注意孩子是不是对乳糖有不耐受的情况 市面上有很多标注“含有活性乳酸菌”的酸奶,这些酸奶的确能够给宝宝提供有益健康、容易消化吸收的营养素——益生菌。 但是并非所有的乳酸菌都有益于人体健康。
目前,国内外学者已发现180多种乳酸杆菌属细菌,可产生65种以上胞外酶,具有200多项生物学功能[1-3]。其中,部分乳酸菌不仅可以发酵碳水化合物产生乳酸,而且能够通过消化道进入肠道定殖,发挥生理作用。人们经常把那些能发酵糖类产生乳酸且通过胃肠道时不被分解为单糖的乳酸菌,称为原核益生乳酸菌[4]。 对人体有益的乳酸菌主要有两大类,一类是动物源性的乳酸菌,如双歧杆菌和嗜酸乳杆菌等;另一类是人源性的乳酸菌,如表皮葡萄球菌和乳酸克雷伯氏菌等。 目前,国际医学界和营养学界普遍认为,对人体有益的原核益生乳酸菌主要包含以下4大类:④
一、乳球菌科(Lactococcaceae)。包括乳球菌属、草酸杆菌属和短乳杆菌属等。其中,乳球菌属是目前研究得最为深入的一类益生菌。
二、链球菌科(Streptococcaceae)。包括肠球菌属、链球菌属、明串珠菌属等。
三、革兰阴性菌。主要包括假单胞菌属以及黄杆菌属等。 四、酵母菌。主要包括酿酒酵母和大曲酵母等。 除了上述常见的微生物外,还有芽孢杆菌及真菌类等,虽然目前对这些类的研究较少,但并不表明其没有益生作用。
需要提醒的是,并不是所有人都可以随意服用乳酸菌来改善胃肠功能。如果希望乳酸菌发挥最佳功效,最好在医生指导下科学使用,特别是患有腹泻、肠炎等疾病或正在服用抗生素的人群,更不宜服用。