螃蟹有发奶的作用吗？
在江浙一带，产妇坐月子时有吃螃蟹和红糖水的传统。据说这样可以使乳汁充盈。 确实，螃蟹营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等。尤以硒的元素含量最高，为海产品之首；其次为铬元素，亦高于其他海产品。此外还含有人体必需的八种氨基酸，尤其是赖氨酸、亮氨酸的含量较高（分别为1.95%、1.45%），对产后恢复很有好处。 那为什么吃螃蟹能下奶呢？
中医认为，螃蟹性寒凉，主归肝、胃经，有清热降火的功效。《本草纲目》记载其“主治胸中痞满，热结癖块”。现代医学认为，蟹肉含有丰富的营养，尤其蛋白质含量高，而脂肪、胆固醇含量低，故是补充体力的佳品。另外，由于其中含有较多不饱和脂肪酸，具有降低血脂、胆固醇的效果，所以还有助于预防心血管疾病。 但需要注意的是，虽然螃蟹的营养高、下奶功效好，却不是人人都能食用。因为蟹属寒性食物，脾胃虚寒、腹泻的人不宜多吃，以免加重身体的不适。
至于红糖水，民间一直流传着“生完孩子喝红糖水，可以补血气”的说法。但实际上，孕妇分娩后适量喝些红糖水是完全可以的，但若长期大量地饮用，则有可能出现中毒症状。 因为红糖的主要营养成分是碳水化合物，含有多种微量元素和维生素，还含有胡萝卜素以及维生素B族等物质。这些成分是人体必需的，但对产能不足或代谢障碍的人来说，过量摄入这些营养物质，则会加重机体负担，出现中毒反应。 所以，月子期间，产妇可以适当进食红糖，以补充体内能量，但其吸收利用率较低，故不必过多摄入。