泥螺怎么炒好吃？

赵露溢赵露溢最佳答案最佳答案

1.买回来的泥螺先洗干净（可以用自来水冲冲，不要用清水或者盐水浸泡，这样会死掉） 2.把蒜切成末 3.油热后，放入蒜末爆香 4.倒入泥螺翻炒片刻（一定要用小火哦！） 5.加入胡椒粉、糖和料酒调味，大火收汁即可~~ 小诀窍

1.炒的时候可以放一些红辣椒，会更香一点啦~

2.泥螺很有腥味，所以先用油炸过再炒可以让其去腥提鲜

3.最后起锅的时候千万不要焦了哦～～

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