种香菇投资大吗？
说下我们当地的香菇市场吧，因为我是做香菇批发和干鲜菇代理的，所以经常去浙江义乌、东阳，北京通州，山东聊城、青州等地考察或发货。 一般来讲，香菇分为鲜香菇和干香菇，我们这里主要讲干香菇。关于鲜香菇，我就不详细讲了，因为我不是专门做鲜香菇的。 现在市场上销售的干香菇分三种，一种是国产菌种，用木材或者木屑为原料生产的；一种是用进口菌种，同样以木材或者木屑为原料生产；还有一种是草菇做的。前两种价格相对便宜，后一种价格昂贵。
目前，市面上销售的大部分是第一种和国产的第二种，因为这两种成本比较低，而且可以大量供应。但是，最近两年，随着消费者对于健康饮食的追求，以及对蘑菇知识的普及，很多消费者都愿意购买昂贵的第三类产品了。
我这里讲的“昂贵”是针对第一类产品和第二类产品的而言。因为，无论哪种产品，都是有成本的，如果成本太高，那就意味着该产品定价过高，而一旦定价过高，那么该产品的销量就会受到很大的影响。 所以，我认为，只要是正常经营的商家，都不会把价格定的太高了，毕竟，过高的售价会失去很多的顾客。大家不必过于纠结买贵了一点的问题。
那有人会问了，既然干的香菇价格都不算太贵，为什么还要搞种植呢？我觉得，也许是你还没有找到合格的采购商吧！或者说，你还没碰到合适的采购商。因为，在我从事食用菌行业这么久以来，我发现一个现象——越是小的地方，可能越有优质的客户，反而大城市里优质客户并不多。比如我家乡那个小镇上，虽然经济很不发达，但是，在那儿做生意，感觉特别好，很多人都很诚实可靠，容易沟通。而我到了大城市之后，发现虽然大城市人多，但是，客户质量真的不如中小城市。这可能是因为大城市的人工作压力大的原因吧，他们根本没有精力去顾及生意场上的事情。
而在中小城市和工作压力没那么大的人，在生意场上就游刃有余一些。所以说，如果你在种香菇，而你又找不到好的买家的话，我建议你到中小城市去跑一跑，说不定会有意外收获哦！