冰海鲜怎么做好吃？
分享一个简单的做法，保证你吃了还会再吃！ 用料：海鲜（虾、虾仁、蛤蜊，我这次用的花蛤）、香菜、姜丝 调料：胡椒粉、蒸鱼豉油、食用油 步骤：1. 将食材清洗干净。尤其是蛤蜊，要用淡盐水浸泡，让它把肚子里的泥沙吐干净。
2. 锅里加水，放入切好的姜末，倒入适量蒸鱼豉油和胡椒粉。开锅后把处理干净的海鲜放进去蒸熟即可。 （注意：我一般不太喜欢吃海鲜的味道，所以除了放少量的盐和胡椒粉之外，其他的调味品都不放。如果觉得咸了，就再多用清水浸一下。）
小贴士： 1. 买回来的海鲜千万不要直接下锅煮，一定要处理干净了再蒸。特别是沙蛤蜊之类的，肚子里可能有沙子，要把它刷洗干净。
2. 因为海鲜本来就很鲜，所以我没放味精或者鸡精。如果觉的味道不够，可以放一点点生抽。 这样做出来的海鲜，肉质鲜嫩，汤汁浓郁鲜美。
我一般用小碗装，吃的时候先舀起一大口，汤里泡着米饭，一口下去，满满的幸福感啊~ 因为我家小朋友不喜欢吃太清淡的，所以我每次做都会多放些油盐，味道调的比较重一点。这样他也能多吃点。其实，海鲜本身的味道是很棒的，只是有些人不习惯那股鲜味罢了。