素河粉怎么做好吃？
首先，要挑选好河的粉，这个很重要！ 买回来后，用冷水浸泡，直到泡软为止（大概40分钟左右）。
2.锅里烧开水后，将河粉放进去煮，同时加入调料(生抽+盐+味精+猪油)
3.在锅里放点生油和生粉拌匀后，倒入汤碗里，上锅蒸5分钟这样，让每根河粉都均匀入味。
4.最后，可以拌着葱丝一起吃，也可以直接夹起一块河粉放在碟子上，再放点香菜，配上自制的辣椒酱一起食用~~
我是很喜欢吃云南过的河粉的，所以自己做的时候也习惯按云南做法来~
希望题主能吃到好吃的河粉^^
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