最近很火的木瓜奶冻做法，非常简单！ 食材准备：木瓜一个、牛奶250g、砂糖40-50g（可根据个人甜度喜好适量增减） 开始制作了： 第一步：将木瓜清洗干净并削去皮。 第二步：用刀或者叉子给木瓜轻轻刺出纹路，这样更入味哦~ 第三步：将新鲜木瓜切成块状，放入干净容器里，铺上白砂糖腌制两个小时左右（中途翻动几次，使得木瓜可以均匀入味） 第四步：把腌好的木瓜连汁带渣一起倒入锅里，中火煮开，然后小火炖煮10分钟左右关火放凉，这时就可以看到木瓜里面已经有好多水分出来了，盖上盖子让木瓜继续浸泡一会儿 第五步：把牛奶和剩下的砂糖混合均匀后加入淀粉搅拌成稀糊状态，过筛两次确保无颗粒
第六步：把液体倒入木瓜碗里，上锅大火蒸20分钟就搞定啦～时间到后记得先别开锅盖，让木瓜再焖5分钟会更好吃哦～ 这道甜品做完后酸甜可口，冰凉软糯，真的特别特别好次啊～而且做法也简单快手，喜欢的宝宝赶紧动手做起来呀～
溥子辰优质答主木瓜做法：
1、木瓜炖雪耳
将木瓜洗净、切开、去核，放入鲜奶，再放入已发好的雪耳，隔水炖约3小时左右，加入适量的糖。具有清心润肺、养颜美容等功效。
2、木瓜排骨汤
将猪排骨洗净焯水后备用，鲜木瓜去皮，去籽后切成小块。将8碗水倒入炖盅内，加入排骨和姜片用大火煮沸后转小火炖一个半小时，再加入木瓜再炖15分钟，加入盐调味即可。木瓜所含的木瓜酵素能促进人体消化和吸收蛋白质，能使肉质软化。猪排骨性平、味甘咸，具有滋阴润燥、润肠止咳等功效。
3、木瓜牛奶西米露
将20g西米用清水冲洗干净，放入沸水中煮约5分钟后熄火，盖上锅盖焖约10分钟，待西米呈半透明状后，捞起沥干，再用冷水冲洗干净。将250ml牛奶倒入锅中加热，放入西米、2只去皮切块的木瓜，用小火煮约10分钟，食用前加入适量冰糖调味。木瓜牛奶西米露具有清热润肺、养颜美容、通便润肠之功效。
4、木瓜玉米排骨汤
鲜木瓜200g，猪排骨200g，甜玉米1根，红枣3颗，把排骨洗净焯水后备用。鲜玉米去皮去须后冲洗干净，切成段，红枣洗净后备用，鲜木瓜去皮去籽后切成小片。然后将8碗水倒入炖盅内，加入所有材料，用大火煮沸后转小火炖一个半小时即可。木瓜玉米排骨汤具有补肝肾、润肺燥、止黄疸、通乳等功效。
