荞头有什么功效?

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荞头有润燥化痰、降气润肠之功效,其性甘辛、味平,可治疗肠燥便秘、咳嗽痰喘、高血压等疾病。

荞头有抗癌功效,它能抑制致癌物质-亚硝胺的形成。而亚硝胺是人类胃癌和食道癌的主要诱因。

此外,荞头中磷、钙含量很高,钙含量高达545毫克,大大超出人们的想像。因此,常食荞头及其制品,还能健骨强筋,乌发养颜。特别是孕妇和哺乳期妇女,非常需要补钙,吃荞头更是好处多多。

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