黑芝麻怎么煮好吃?

崔砾元崔砾元最佳答案最佳答案

1. 把黑芝麻洗干净,放在锅里炒熟(就是一直用小火加热翻炒)。大概需要20多分钟吧,看到颜色变成焦黄色,并且香味扑鼻而来时就差不多了。 注意千万不要烧糊了哦~~

2. 把炒好的黑芝麻凉下来,然后装进保鲜袋里,用擀面杖压成细腻的芝麻粉(这样会比较容易消化吸收哈,不喜欢吃整粒黑芝麻的MM们可以选择这个方法来做哦)。

3. 把压碎的芝麻粉倒进容器里,加入少许面粉搅拌均匀。(加面粉是为了更好成型)

4. 锅里放适量清水,大火烧开,然后把拌好面粉的芝麻粉倒进去,用筷子搅匀,调成稀粥状即可。可以加点糖调下味道~ 小贴士

1、因为芝麻本身含有较丰富的营养物质,所以做好的黑芝麻糊可以直接服用或是当早餐吃。

2、也可以买一个豆浆机,把黑芝麻和少量花生或者燕麦一起放进豆浆机打成糊状,也可以加入少许白糖调味,早上喝上一碗热乎乎的芝麻糊既营养又美味。

3、喜欢甜食的可以做成芝麻圆子汤,首先在锅里加水烧开后,把搓好的细圆子(可以买现成的糯米粉,自己搓比较好控制大小)放入锅内,煮熟后加适量糖,滴几滴香油,美味又营养的芝麻圆子汤就做好了啦!

马海川马海川优质答主

黑芝麻粥

食材:黑芝麻100g 水2000ml 大米300g

做法:

1、黑芝麻准备好。

2、黑芝麻入料理机。

3、搅打成粉末,不用打太碎,有点颗粒感的即可。

4、将搅打好的黑芝麻粉过滤到煮锅中,去掉大的颗粒。

5、加入清水,水量要比平常煮粥时的水量略多一些。

6、煮开以后转小火继续煮,一边煮一边不停的搅拌。

7、煮几分钟后黑芝麻的香味越来越浓,继续小火煮;

8、大米淘洗干净。

9、待黑芝麻水差不多成浓汤的状态时将大米放入,继续小火煮,一边煮一边搅拌,防止糊锅。

10、将黑芝麻水和大米熬融合,煮成粥的状态即可。

11、根据口味加糖。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!