吃麦麸有什么效功效？
小麦麸皮，即小麦加工面粉时的副产物，简称麦麸，在农村的大部分家庭，常用来喂养鸡鸭猪等家禽家畜。因其价格低廉，营养丰富，是禽畜的上佳饲料。麦麸含有的营养物质有蛋白质、脂肪、热量、钙、磷、铁和维生素B等，尤其突出的是：麦麸为一种优质食品纤维源，含有大量有机酸和果糖，具有疏肝健脾、宽肠、止泻之功效。
早在30多年前，我就将麦麸用于临床，效果非常满意，介绍如下以供选用。
麦麸煎汤治疗急性乳腺炎初起：取小麦麸皮30克，加水500毫升，武火煎煮10分钟，滤汁。将药汤温热后湿敷于患处，15分钟后，再将药汁煮沸湿敷患处，4~5次后再煮沸1次。一般3~5次即愈。此方源于《外台秘要方》。
麦麸治疗胃痛(胃炎、胃溃疡):取小麦麸皮适量，放入锅中炒至焦黄，研成粉末，每次用温开水冲服10~15克，一日3次。连服4~5日即可愈。
麦麸治疗失眠:小麦麸皮60克，煮熟后加白糖适量，临睡前空腹食用，可养心安神，润肠通便，治疗神经衰弱、失眠、烦闷口干等症，亦可预防肠道肿瘤，大便通畅者忌用。
麦麸治疗烫伤:将小麦麸皮放入锅中，用武火炒至焦黄，研成粉末。取适量的麦麸皮末，掺入鸡蛋清调匀，涂敷于烫伤处，一日数次，3~5日即愈，不留疤痕。