婴儿紫薯泥怎么做？
紫薯，又叫黑薯，因其富含营养价值和药用价值而受到人们的欢迎。紫薯的营养价值主要体现在两大方面：一是养生保健，二是享受美味。如今，许多家庭都喜欢吃紫薯，但大多数人只知道该如何烹煮享用美味，却不知如何将紫薯做成功能性的美食。其实，紫薯有很好的滋补养生功效，并且可以做成各种零食，如紫薯泥、紫薯条、紫薯饼等，下面就为大家具体介绍一下婴儿紫薯泥的做法。
婴儿紫薯泥的做法
材料：紫薯适量，奶粉适量。
做法：
1、紫薯洗干净去皮切小块；紫薯不要放的太多，不然宝宝吃了容易消化不良。
2、把紫薯块放置炖盅里，倒入足够量的水，盖上盖子；炖1个小时左右。我一般是先用温水泡一下紫薯块，这样容易熟。
3、紫薯炖好后，然后用勺子或者搅拌机打成紫薯泥。根据宝宝的咀嚼能力来决定紫薯泥的硬度。
4、给宝宝紫薯泥时可以先稀释一下，然后用塑料勺子喂宝宝。年纪小小的他（她）一定很喜欢这色香味俱全的美食。
吃紫薯的好处
一、保健
营养专家表示，吃紫薯的优点在于，相对于土豆、红薯等其他地方紫薯，蛋白质含量最高，同时脂肪、碳水化合物含量最少。并且，紫薯富含硒元素，同时含有花青素，非常适合老少食用。据相关研究显示，如果每周不吃薯类食物，则脂肪摄入过量，而出现肥胖、高血脂、动脉硬化等疾病。紫薯营养丰富，含有容易被人体消化的多糖和蛋白质，而且脂肪含量很低，非常适合中老年人以及身体虚弱人群食用。
二、瘦身
吃紫薯能够瘦身是因为，紫薯易于食物消化，减少腹部脂肪积聚，可避免食物中毒。并且，紫薯中含有的膳食纤维不会被消化和吸收，可以起到通便和中途的作用。另外，紫薯虽然含有较多的淀粉，但其纤维成分占越多。而粗粮大多不含有蛋白质，或所含蛋白质很少，所以，可以补充体能。所以，对于想要减肥的人来说，可以代替主食，还可以补充营养，达到瘦身，养生，调理脾胃，对健康有益。