胡芦有什么作用？
葫芦，又称葫芦瓜、葫芦巴、瓠瓜、匏瓜等，属葫芦科植物，是世界公认的重要蔬食之一；其嫩果（未成熟者）可作蔬菜食用，成熟后也可炒食或作汤。 《本草纲目》载：“葫芦，气味甘平，无毒，主治痰气，健脾止泻。”《医林纂要》亦云：“葫芦，甘淡，微寒，无毒。补中益气，生津止渴。治消渴热病烦渴，胸膈满闷，水火烫伤。”
葫芦具有清热祛暑、生津止渴、利尿消肿的功效，是夏季里药食兼优的佳品。 1.清热祛暑 中医认为，夏季湿热较重，人体易生湿热病。而葫芦性味甘凉，入脾、肺经，有清热祛暑、润肺止咳、利水消肿的功效，故适合湿热体质、容易上火之人夏天饮用，有助于预防湿热病的发生。
2.生津止渴 现代科学研究证明，葫芦富含蛋白酶和微量元素锌，可促进食欲，帮助消化，补充体力。其中，铁元素是人体必需的微量元素之，对血红蛋白的形成起着重要作用，葫芦可滋阴补血，有效缓解因高温引起的乏力倦懒、心悸心慌等症状。
3.利尿消肿 夏天气温高，人体的排汗量增多，丢失水分、电解质较多，若不能及时补充，则可能导致中暑；特别是老年人及患有肾脏疾病的人，更易出现水肿。此时，不妨多喝些葫芦汤，有利于补充水分和电解质，减少中暑风险，还可减轻肾脏负担，促进肾功能恢复。
需要注意的是，脾胃虚寒者和肾炎患者应慎食葫芦。