吃牛尾有什么作用？
我吃过最鲜的牛尾巴，是在大理“南诏饭店”吃的，当时觉得好吃到无法呼吸。 之后一直念念不忘，回北京后疯狂找牛尾巴做，可是怎么做都不好吃。后来我就想通了，那儿的牛尾巴是烤的，有木炭的香气；而且食材新鲜，可能是最重要的是新鲜，所以我才怀念。可我在北京买的不新鲜的牛尾巴，当然不好吃啦… 前几个月我又去了一次大理，住在那里。有一天早晨，我在古城里转悠，看到一家小店，门面很小，里面挺宽敞。我看门面上写着“生煎排骨”，有点好奇，就点了两个，味道不错。 这家店还卖饺子和云吞，我尝了尝，也还行吧。
第二天中午，我又来了，发现店里新推出了羊排煲，20元/份，不贵，我就点了一份。不知道是不是因为我饿了的原因，我觉得这羊排比我以前吃的都香啊！（我吃过小肥羊、涮羊肉等，但是我都觉得膻）。 这家店还有烤土豆片，15元/份，薄厚适中，烤得脆脆的，沾着店家自制的辣椒面儿，很不错。 我问店家这是什么肉，老板说这是牛尾巴，我差点儿没激动晕过去。 终于又在大理吃到传说中的牛尾巴了……