百合作用与功效有哪些？
1，抗菌作用 百合中的百合甙和秋水仙碱具有抑制细菌的作用，尤其是对葡萄球菌、链球菌、伤寒杆菌等有明显抑制作用；还有研究证明，百合水提取液对绿脓杆菌及卡他莫拉菌也有抑制作用2，抗氧化作用 PPO是细胞内重要的氧化还原酶之一，能够抑制超氧化物歧化酶（SOD）的活性，减少细胞内自由基的形成，起到抗氧化的作用3，免疫调节作用 百合可刺激T淋巴细胞，增强免疫功能，并且可以通过激活B淋巴细胞的增殖而间接发挥免疫调节功能4，其他作用 除上述作用外，百合还具有抗突变、抗肿瘤、镇痛催眠、保护肝脏、降低血压等作用
1. 抗氧化作用 由图1中不同浓度百合提取物对DPPH·清除率的结果可知，随着溶液中百合提取物浓度的增加，对DPPH·的清除率逐渐升高。当浓度为100μg/ml时，对DPPH·的清除率为79.86%，说明该浓度的百合提取物具有较强的抗氧化能力。这与刘秀萍等的研究结果一致。 本试验采用不同浓度百合提取物处理样品，通过测定其血清中脂质过氧化含量来检测其对机体抗氧化能力的影响。由图2可见，与模型组比较，添加50μg/ml和100μg/ml百合提取物的两组大豆油乳剂在孵育期4h、1d和3d后，血清中脂质过氧化含量均显著降低（P＜0.05）或极显著降低（P＜0.01），且随时间延长呈下降趋势，说明这两种浓度的百合提取物对氧化应激有减弱效果。与阳性药物维生素E相比，两种浓度百合提取物对DPPH·的清除率和抑制胆固醇氧化能力均强于维生素E，说明百合提取物具有较强抗氧化能力和作用。
2. 对血液学参数的影响 与模型组比较，添加50μ/m1 和100μg/ml百合提取液的SD大鼠红细胞膜完整性和血小板数量趋于正常，且差异显著（P＜0.05)或极显著（P＜0.01）；与模型组比较，添加50μmg/ml百合提取液的Wistar大鼠血清中乳酸脱氢酶(LDH)活力明显降低（P＜0.05），表明一定浓度的百合提取物对氧化性血液毒素有清除作用，可以有效保护红细胞的结构和功能，改善脂质损伤引起的血液病变，维持机体的动态平衡。