孕妇鸡蛋羹怎么做好吃？
首先，孕妇可以吃鸡蛋。 孕期对于营养的需求会比较高，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质，每天食用一个鸡蛋可以保证孕妇对营养的需要。所以孕期吃鸡蛋是安全的，可以放心吃。 不过，由于怀孕后胃酸分泌过多，可能会引起烧心感，从而影响食欲。而鸡蛋黄中含有的胆固醇比较高，如果吃得太多，可能导致胆固醇升高，进而增加患心血管疾病的几率。 所以建议孕早期每天吃1个鸡蛋，中晚期每天适量摄入1个鸡蛋即可。 至于题主说的鸡蛋羹，其实可以做很多花样哦！ 比如可以打散鸡蛋液，加入等量牛奶或豆浆，调成糊状，上锅蒸10分钟左右，就可以蒸出一道口感嫩滑的“鸡蛋布丁”了；也可以在蒸蛋时，打成细嫩的蛋液，加入切碎的香蕉或者切成小块的水果，做成可口的“卡通馒头”；或是将2~3个鸡蛋打进碗里，加5克酵母粉和适量的糖，调成匀浆，倒入盘子里，上锅蒸20分钟，就可以得到一块松软可口又富含蛋白的“奶香馒头”啦……
有了鸡蛋，就可以做出很多美味又营养的食物。但是需要提醒的是，有些人不适合吃鸡蛋，比如对鸡蛋过敏的孕产期妈妈、患有急性胰腺炎和肾炎的人群就不适宜吃。煎炒烹炸的制作方法也不适合孕产期妈妈，因为这样会破坏营养物质，导致消化不良。 最健康的方法就是煮或蒸，这样才能最大程度保留食物中的营养价值。