青堤葡萄有泡酒么作用？
青提是葡萄中的一个品种，别名提子、西番莲，起源于西亚和欧洲。我国主要产区有山东、河北、辽宁、内蒙古等。 青提的果穗较大，长圆锥形或圆柱形，平均单穗重500g左右。果粒着生紧密整齐，长圆形，黄绿色至金黄色，果粉中等厚，有光泽。果肉脆甜，清香爽口，含酸量低，风味独特，品质极佳。 据《食物成分表》记载，青提可食部分含有87.0%的水分，10.4%的蛋白质，2.3%的脂肪及纤维素，钙62毫克/100克，磷149毫克/100克，铁1.7毫克/100克，锌0.94毫克/100克，胡萝卜素6.2微克/100克，维生素B1 0.06毫克/100克，维生素B2 0.02毫克/100克，烟酸0.3毫克/100克，维生素C 12.3毫克/100克。还含有大量的钾、镁、钠、氯离子等无机盐。 对于长期坐办公室的人来说，每天一杯有益身体的葡萄酒是非常适合的。但很多人不知道的是，我们生活中常见的水果也是可以用来酿酒的。比如葡萄。 用葡萄酿出的酒叫葡萄酒。在希腊语中，“Wine”这个词表示所有的酒类。而在拉丁语中，“Vinum”这个词语仅指葡萄酒一种饮料。可见，葡萄酒在外国人的心目中占据着很重要的地位。 用青提酿造的葡萄酒有着浓郁的果香味儿，口感顺滑，酸甜适中，深得人们喜爱。那你知道如何自己在家酿制一瓶青提葡萄酒吗？一起来学学吧！
所需材料：青提、冰糖、葡萄酒粉（可选）。
制作方法： 第一步：将青提冲洗干净，去掉叶子、梗等。
第二步：放入干净的容器里，同时加入少量的冰糖。
第三步：轻轻挤压或者搅拌，使青提表皮的汁液流出，与果汁混合后均匀放置两个钟头。
第四步：在果汁中依次添加白砂糖和葡萄酒粉（可选），搅拌均匀，密封好后放置两天。
第五步：把发酵后的液体过滤出来，装入干净的瓶中，进行二次发酵。
第六步：待葡萄酒完全变红后，即可饮用。