“鸡”在古时代表的是西方，同时，古人将“酉”和“西”联系一起构成一个完整的符号系统，用于确定方位和记录时间。 《说文解字·酉部》中提到：“酉，就也。八月，万物自此就序而成熟。从酉，一，象农作物成熟状。”说明“酉”的原字形就像是一株成熟的庄稼，表示秋收时节万物的收成模样。而农历八月正是“酉”“就”之时，因此“酉”也被赋予了“成熟”的内涵。
古人还发现“酉”的时辰与子、午、卯、辰等十二种时辰一样，与24节气完全对应。并且，“酉”在一天中的起始时间为下午5时至7时；在一年之中的起止时间为立秋至白露期间。 基于此，古人在安排农事、记录时间等诸多方面，都采用了“酉”这一概念。比如现在通用的干支纪年法，就是将“甲”和“子”作为起点，每六十周期循环，而在六十周期的第一个节点便是“酉”。又如中医的经络学说中，将“酉”时作为肾经最旺的时间，并认为肾主收藏，所以此时休息可养精气等等。
普淑珠优质答主酉时，即现代时间17时至19时，这一时辰属申月，申月共有六个酉时（立秋至处暑的60天）。申月在后天八卦的时空图上位于坤宫，在八卦中坤为地，地的本色为黄。《说卦传》云：“坤也者，地也，万物皆致养焉，故曰坤。”《说文解字云》：“坤，地也”。“酉”是地支的第十位，也是十二律中林钟律的别称。林钟律在十二律吕中属阳律，所以酉时是阳气的“金气”。“地黄钟”即“地气的钟鸣”。“酉时”的“酉”字甲骨文作“”二字，即“酉”字从“酉”从“鸟”。“鸟”是酉时的生灵，是“金精”。“酉”字从酉，酉即酒，酿酒的“酉”字也是酉时的“酉”字。“酉”字上象粟状，中象酒樽，下象坛器（陶器）。
酉时在四柱推命中属“土”。酉时在中医时间养生中属肺经，此一时辰肺经当令。中医推拿讲，在酉时以拇指指端按揉足三里，可调节脾胃功能，降血脂，增强免疫功能。在养生学上讲究“九九归元”，九是阳数，九九归元指归阴入静。人在傍晚，也自然地从白天的紧张忙碌中进入半休整状态。
