菌把子怎么好吃

作为一个在豫东农村长大的孩子，菌把子是我们这有名的山珍，也是我最爱吃的美味。 菌把子的学名叫做“绣球菌”，因为外观像绣球花而且形状为“柄状”，所以得名绣球菌。 绣球菌属于担子菌纲，多孔菌目，绣球菌科（现在分类学上把绣球菌科改为绣球菌属）。